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葡萄酒有什麽保健作用?

葡萄酒有什麽保健作用?

發布日期:2018-10-22 作者: 點擊:

1、促進食欲


葡萄酒鮮豔的色彩,清亮透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品味時酒中單寧微帶澀味,促進食欲。一切這些使人體處於舒服、欣快的狀態中,有利於身心健康。


2、滋補作用


葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它能夠不經過預先消化,直接被人體接收。特殊是對體弱者,常常飲用適量葡萄酒,對恢複-健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement),具備搞氧化劑的功能,能夠避免人體代謝過程中?生的反映性氧(Ros)對人體的損害(如對細胞中的DNA和RNA的損害),這些損害是招致一些-進化性疾病,如白內障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。因而,常常飲用適量葡萄酒具備防衰老、益壽延年的效果。


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3、葡萄酒可預防乳腺癌


新實驗結果顯示:以葡萄酒飲料,喂養已誘發得了癌症的動物,發現葡萄酒對癌症有激烈的抑製造用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員,選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活氣強。美國科學家近了現,葡萄酒裏含有一種可預防乳腺癌的化學物質,位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉辦的記者款待會上說,他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種成效,是由於它能抗雌激素,而雌激素與乳腺癌有關。


5、助消化作用


蛋白質優異佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增添120毫升。葡萄酒中單寧物質,可增添腸道肌肉係統中平滑肌肉纖維的收縮,調整結腸的功能。對結腸炎有肯定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,避免便秘。


6、減肥作用


葡萄酒有減輕體重的作用,每升幹葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量隻相稱人體天天均勻須要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體接收、消化,在4小時內全-部耗費掉而不會使體重增添。所以常常飲用幹葡萄酒的人,不隻能補充人體須要的水分和多種營養素,而且有助於減肥。


7、殺菌作用


很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發病,葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製造用,傳統的方式是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼後飲用。研究標明:葡萄酒的殺菌作用是由於它含有抑菌、殺菌物質。


事實說明,葡萄酒被稱為是“全部世界曆史長河中,運用古老飲料和主要的藥物”並不誇張。


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